Nên hay không nên nướng bánh bằng lò vi sóng?

• Nếu bạn nướng bánh bằng lò vi sóng thì thời gian chuẩn bị và thời gian nướng cũng nhanh, tổng tất cả công đoạn có thể chỉ mất 15 phút là xong.
• Nếu biết cách làm, bánh sẽ rất mềm và xốp không thua gì so với lò nướng thông thường.
• Sử dụng lò vi sóng để nướng bánh giúp bạn có thể làm với số lượng bánh vừa phải, cho gia đình từ 4 – 5 người mà không lo việc thừa quá nhiều bánh sau khi nướng.
• Mua lò vi sóng kết hợp nướng như 1 số dòng của: lò vi sóng Teka chính hãng hay các dòng lò vi sóng Cata, lò vi sóng Bosch,…sẽ giúp bạn tiết kiệm không gian bếp, vì các dòng lò vi sóng này sẽ tích hợp các chức năng nướng vì vậy không nhất thiết bạn phải sắm cả lò vi sóng và lò nướng.
• Cũng giống như các dòng lò nướng nhập khẩu, lò vi sóng kèm nướng thích hợp với những ai ít khi nấu nướng nhưng thỉnh thoảng muốn đổi khẩu vị cho cả gia đình.  Đặc biệt khi nướng bánh bằng lò vi sóng sẽ không tốn quá nhiều thời gian để bạn dọn dẹp hay vệ sinh.

Nhược Điểm Khi Nướng Bánh Bằng Lò Vi Sóng

Song song với những ưu điểm luôn tồn tại những hạn chế nhất định dù chúng ta đang bàn về bất cứ vấn đề, sự việc gì. Chính vì thế,  việc nướng bánh bằng lò vi sóng cũng không nằm ngoài những vấn đề đó.

Dưới đây là một số hạn chế hay nhược điểm khi nướng bánh bằng lò vi sóng mà bạn nên cần chú ý:

• Đối với việc làm loại bánh to, dày thì nướng bánh bằng lò vi sóng sẽ không ngon, bánh sẽ không chín và độ nở sẽ không đều, rất dễ cháy mặt bánh.
• Lò vi sóng có dung tích nhỏ nên đối với những người muốn làm số lượng bánh nhiều sẽ không thể sử dụng lò vi sóng.

Những Lưu Ý Khi Nướng Bánh Bằng Lò Vi Sóng

• Không phải loại bánh nào cũng có thể nướng trong lò vi sóng. Bạn cần tìm hiểu kỹ những loại bánh có thể nướng được trong lò vi sóng để áp dụng các phương pháp nướng.
• Nên dùng cốc sứ để đựng bánh làm trong lò vi sóng, đường kính tối đa 10 cm, không dùng khuôn bánh to.
• Nên sử dụng lò vi sóng có 2 giàn nướng hoặc lò vi sóng có chức năng nướng đối lưu để nướng bánh ngon hơn.
• Do chỉ làm được lượng bánh nhỏ, không như lò nướng, nên cần đong đếm nguyên liệu cẩn thận, chính xác nếu không thành phẩm sẽ không ngon.
• Sau khi quay 1 đến 1 phút rưỡi, cứ 10 giây kiểm tra bánh một lần, nếu quay quá thời gian một chút bánh sẽ dễ bị khô, cứng.
• Nếu lấy ra bánh còn ướt mặt, cho vào lò quay thêm vài giây.

Nướng Bánh Bằng Lò Vi Sóng Loại Nào Là Tốt Nhất ?

Trên thị trường có rất nhiều loại lò vi sóng khác nhau vì vậy đôi khi bạn không biết đâu mới là loại lò vi sóng có chức năng kèm nướng, đâu là loại lò vi sóng thường.

Dựa vào nguyên lý hoạt động và chức năng của từng loại lò vi sóng thì những loại lò vi sóng kèm nướng hay lò vi sóng đa năng đa phần đều mang đến những món bánh nướng ngon, mềm, thơm béo ngậy.

Bếp Nam Dương xin giới thiệu một số loại lò vi sóng nướng bánh cực ngon mà có thể bạn muốn quan tâm: lò vi sóng Bosch, lò vi sóng Balay, lò vi sóng Teka, lò vi sóng Fagor, lò vi sóng Cata, lò vi sóng Eseda,…

Đây là những dòng lò vi sóng có khả năng nướng bánh rất nhanh, ngon mà lại dễ dàng sử dụng. Có giá thành rất hợp lý trên thị trường, chỉ từ 3.510.000 VNĐ nên bất kì ai cũng có thể mua được.